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科技的進步，使得廚房設備的種類不斷增多，大多數用戶就很難跟上潮流的步伐，對一些新產品的使用就難免存在疑問。

什么是油水分離器?其實它就是將含雜質較多的原油經過處理后進行過濾的裝置。

油水分離器分為很多種類型，不同類型的油水分離器使用方法也是不同的。餐飲油水分離器分為無動力隔油池、半自動油水分離器、全自動油水分離器、全自動智能型油水分離器。下面一一分享不同種類的油水分離器的使用方法。技術上一般分為重力式、壓力式兩種形式。重力式：主要是利用重力的作用將原油的雜質沉淀到容器底部;壓力式：是利用泵的作用把含有雜質的原油抽到一定的高度后通過溢流管流入清水箱，從而實現凈化的目的。

無動力油水分離器的使用方法非常簡單，只要將無動力油水分離器安裝到廚房洗碗水槽的下方，將洗碗水槽的出水口連接到隔油池的進水口，將隔油池的進水口連接到下水管道的入水口，隔油池就可以正常使用了。無動力油水分離器的使用過程中需要注意每周都需要至少清理一次。否則設備很容易堵塞。

全自動油水分離器同樣需要將設備的出入水口安裝正確。全自動油水分離器在初次使用通電之前，一定要先將設備內部注滿清水，以防設備的電加熱裝置干燒而導致設備毀損。